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Edelmira Hotel Boutique fue originalmente una casona antigua que se remonta a los tiempos de Benito Juárez, cuando servía como diligencia y hospedaba a grandes dignatarios de Guanajuato y de México. Ubicada en el centro histórico de Guanajuato, ha sido restaurada como hotel boutique con mucha atención a sus rasgos originales y a la comodidad de sus huéspedes.