B-Market Gourmet opera como una cafetería y tienda de formato grab & go, situada en el lobby del hotel Barceló México Santa Fe. El espacio está diseñado para proporcionar un servicio ágil y práctico a los usuarios.
El establecimiento cuenta con el programa Starbucks® We Proudly Serve, ofreciendo diversas opciones de bebidas calientes y frías. Además del servicio de café, su inventario incluye una selección de snacks y diferentes productos listos para consumo rápido o para llevar. Su ubicación en el vestíbulo principal facilita el acceso directo.