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La Familia Shanaa después de establecerse por algunos años en la ciudad de Dallas Texas, con su restaurante Ali Baba y consolidarse en aquel lugar, decidieron probar suerte en tierras Mexicanas, escogiendo a San Pedro Garza García Nuevo León, como centro de operaciones desde 1998, Su compromiso desde aquel entonces: “Dar a conocer a su país con los platillos más tradicionales y conocidos en todo el mundo, a si como dar el mejor servicio a su clientela”.